Welkom bij

Tesselaar Familiebrouwerij

 

De Smaakmakers in bier!

Eerlijke bieren van het Waddeneiland Texel gebrouwen door de Tesselaar Familiebrouwerij.
De Familie Diks brouwt sinds 2017 een eigen serie bieren op het Eiland Texel.
Op het bedrijventerrein Spinbaan in Den Burg vind je de ambachtelijke bierbrouwerij met knus proeflokaal.
In unieke koperen ketels brouwt de Familie ondergistend en bovengistende bieren.
Stuk voor stuk bieren met een eigen smaak en karakter.

 

Openingstijden Proeflokaal

Rondleidingen dagelijks*

15 Februari t/m Oktober di/wo/do/za
November t/m half Februari wo/za

In een enthousiaste rondleiding geven wij u graag een uniek kijkje in de brouwkeuken.
De rondleiding start om 14:00 uur en duurt +/- 60 minuten inclusief een klein proeverijtje of één frisconsumptie. 

De toegangsprijs is € 10,50 p.p.
De rondleiding is Nederlands gesproken.

Om teleurstelling te voorkomen verzoeken wij u vooraf uw toegangsbewijs te reserveren, (klik hier)

Rondleiding uitgebreid

(15 Februari t/m Oktober )
Op woensdag en zaterdag ochtend ontvangen wij u graag voor een extra uitgebreide rondleiding. De familie ontvangt u met ‘aangeklede’ koffie of thee en neemt u mee in de wereld van het bierbrouwen. De rondleiding wordt afgesloten met een proeverij van 3 verschillende bieren in proefglaasjes (of één koffie/thee/ frisconsumptie). Voordat u vertrekt krijgt u nog een smakelijke seizoens-verrassing mee en een uniek Tesselaar bierglas.

Toegangsprijs € 17,50 p.p. / Tijd: 10:30 – 12:30 uur.
(Vooraf reserveren verplicht)

Zowel ons proeflokaal als de rondleiding zijn uitsluitend toegankelijk vanaf 18 jaar en ouder.

Wilt u niet met de rondleiding mee maar toch onze bieren proeven, met uitzicht op onze koperen brouwketels? Wij ontvangen u graag op openingsdagen na 15.30 uur (o.b.v. beschikbaarheid).

Bent u met een groepje en wenst u een rondleiding buiten de reguliere tijden/dagen? 
Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden via  

 

Strandstruner Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Strandstruner

Tesselaar Strandstruner is een uniek type Weizenbier, het is niet blond het is niet donker, het is een Koperkleurig Weizenbier. Een nieuwe stijl met licht geroosterde gerstemout en licht geroosterde tarwemout. De koperkleur van dit frisse tarwebier is passend bij de koperen ketels van de familiebrouwerij. De bierstijl 'Koper' Weizen is dan ook door de Tesselaar Familiebrouwerij bedacht en ontwikkeld. De smaak is licht en fris met 5,5% Alc.vol. Een klein zoetje in de zacht bittere afdronk maakt dit speciale bier van hoge gisting heerlijk voor alle jaargetijden. 

Slufter Bok Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Slufter Bok

Slufterbok is een echte Winterbok, robijnrood, vol van smaak dankzij de 6 soorten geroosterde gerstemout. Dit bovengistende bier is met 7,5% alcohol verwarmend in de koude periode op het eiland Texel. De vele soorten geroosterde mout zorgen voor een bont pallet aan smaken van karamel, koffie en een vleugje laurier.

De brouwers van de ‘Tesselaar’ maken nog gebruik van echte hopbellen. Hierdoor ontstaan de zachte bittertonen in dit donkere bier.

 

Eilandkriebel Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Eilandkriebel

Ongeacht het weer en jaargetij neemt dit hoppig blonde bier je mee naar het Foorjaar (eiland dialect voor lente). Rondspringende lammetjes in de wei, kleurrijke duinvalleien en een zonnestraal op je wang. 

Tijd voor een Eilandkriebel!
Dit ongefilterde vol moutige bier van Familiebrouwerij Diks is een ondergistend blond bier van 6,4% vol. alc. met een hop bloemige afdronk.

Een ode aan het Foorjaar!

Razende Bok Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Razende Bok

Razende Bok dankt zijn naam aan de enorme zandplaat ten zuiden van Texel, de Razende Bol.  Een onbewoond eilandje (op een enkele zeehond en struner na) waar de metershoge golven rondom vrij spel hebben. 

Razende BOK is een origineel ondergistend gebrouwen bokbier van 6.5% alcohol vol. De vele verschillende geroosterde moutsoorten geven dit bijzondere bokbier zijn karakteristieke en rijke karamel- en koffietonen. Een moutig en donkergekleurd herfstbokbier voor speciale momenten in donkere dagen. Wat wordt jouw moment?

 

Tesselaar Eilanbiêr

Tesselaar Eilandbiêr

Het meest geliefde bier in Nederland is pilsener.  Reden te meer om onze Tesselaar Eilandbiêr Premium Pilsener als eerst gebrouwen bier aan Texel en haar bezoekers te presenteren. Wij hebben bewust niet gekozen voor extreme smaken, maar voor aroma en balans.

Witte Tessel-aar weizen

Witte Tessel-Aar Weizen

Gebrouwen met Tarwe van Texel

Dit bovengistende Weizenbier van 4,9% Alc.vol. is lichtblond en mistig van kleur.

De smaakbeleving van de Witte Tessel-Aar Weizen is fruitig met tonen van banaan en kruidnagel door de gekozen bijzondere giststam. De Volle smaak van tarwe zorgt ervoor dat dit karaktervolle Weizenbier een fris tarwezuurtje heeft. Gebrouwen met iets meer tarwemout dan gerstemout. 

Een klassieker onder de Weizenbieren!

Brouwerij

Met de hele familie bestieren wij de brouwerij, samen maken wij met veel plezier van gerstemout (soms ook tarwemout), water, hop en gist verschillende soorten bier.

Naast het brouwen van bier, vinden wij het ontzettend leuk om u een uniek kijkje achter de schermen te geven bij onze familiebrouwerij op Texel. Benieuwd wanneer de rondleidingen zijn? 

Speciaal gebrouwen huisbieren:

 

Kasté Bier - Verkrijgbaar bij De Steenenplaats en De Kastanjeboom, gebrouwen door Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Kasté Bier

Speciaal voor Eetcafé De Steenenplaats en De Kastanjeboom

Kasté Bier is een verfrissend koperkleurig weizenbier van 6% speciaal gebrouwen voor de twee horecavrienden op de Stenenplaats. Eetcafé De Steenenplaats en De Kastanjeboom besloten begin 2019 de krachten te bundelen en vroegen ons om gezamelijk een bijzonder bier te ontwikkelen.

Op de Stenenplaats onder de Kastanjeboom kunt u genieten van dit bijzondere bier.
De smaak is volmondig door het gebruik van licht geroosterde gerstemout, maar Kasté is vooral een echte dorstlessser door de verfrissende smaak van tarwemout.

Exclusief verkrijgbaar van de tap bij Eetcafé De Steenenplaas en De Kastanjeboom

Kasté Bier - Verkrijgbaar bij De Steenenplaats en De Kastanjeboom, gebrouwen door Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Sunny Side Up

Speciaal voor het Sunny Side Up Festival

Met je voeten in het zand genietend van het eilandzonnetje in je glas. 
Sunny Side Up is frishoppig, blond en toegankelijk bier van 4,9% alc.vol. 
Ideaal voor een hete zomerdag of zomaar een dag.

Het Sunny Side Up Festival is op 2&3 augustus 2019 op Strandpaviljoen Twaalf. 

Dit bier is exclusief verkrijgbaar bij Strandpaviljoen Twaalf
(Van de tap en verkrijgbaar in 33cl longneck flesjes voor thuis)

alleenverkrijgbaaroptexel

Tesselaar Familiebrouwerij logo 64x64 Smaakmakers in bier

Tesselaar Familiebrouwerij 

Spinbaan 11, Den Burg - Texel 

Telefoon: 06 - 302 302 77 - E-mail:

ontwerp & techniek: WEBJONGENS i.s.m. Wessels Ontwerpt © 2017

Please publish modules in offcanvas position.

Panel

Laatste nieuws