Welkom bij

Tesselaar Familiebrouwerij

 

Bier van Texel

Smaakmakers in Bier!

Eerlijke bieren van het Waddeneiland Texel gebrouwen door de Tesselaar Familiebrouwerij.
De Familie Diks brouwt sinds 2017 een eigen serie bieren op het Eiland Texel.
Op het bedrijventerrein Spinbaan in Den Burg vind je onze ambachtelijke bierbrouwerij.
In unieke koperen ketels brouwen wij ondergistend en bovengistende bieren.
Stuk voor stuk bieren met een eigen smaak en karakter.

Rondleiding Tesselaar Familiebrouwerij 

We gaan je een uniek kijkje achter de schermen geven!
Tijdens de rondleiding nemen wij je mee in de wereld van het bierbrouwen. Zie, Ruik, Proef en geniet van het leven in onze bierbrouwerij op Texel.
Tijdens de rondleiding krijg je een proeverij van 3 verschillende bieren in proefglaasjes.
De rondleiding sluit af in ons winkeltje waar je (mocht je dat willen) nog iets lekkers voor thuis mee kunt nemen.

(Rondleidingen zijn op di/wo/do/za)

 

LET OP: vanaf 25 september 2021 is het tonen van een coronatoegangsbewijs (QR-code) + geldig legitimatiebewijs  verplicht.

Indien u geen geldig coronatoegangsbewijs + geldig legitimatiebewijs kunt tonen kunnen wij u helaas geen toegang geven tot de rondleiding en geeft dit u ook geen recht op restitutie van entreegelden. 

 
Uiteraard zijn er ook heel veel prachtige plaatsen op Texel waar jullie ook van onze bieren kunnen genieten!
 
Liefs,
De Tesselaar Familiebrouwerij Diks
 

Bezoek brouwerij winkel

Uiteraard kunt u ook een afspraak maken om wat lekkers voor 'thuis' te halen in onze brouwerijwinkel, bel of app naar 06-302 302 77 (di/wo/do/za)
(Op goed geluk op de bel naast de voordeur drukken mag natuurlijk ook)
 
 
Strandstruner Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Strandstruner

Tesselaar Strandstruner is een uniek type Weizenbier, het is niet blond het is niet donker, het is een Koperkleurig Weizenbier. Een nieuwe stijl met licht geroosterde gerstemout en licht geroosterde tarwemout. De koperkleur van dit frisse tarwebier is passend bij de koperen ketels van de familiebrouwerij. De bierstijl 'Koper' Weizen is dan ook door de Tesselaar Familiebrouwerij bedacht en ontwikkeld. De smaak is licht en fris met 5,5% Alc.vol. Een klein zoetje in de zacht bittere afdronk maakt dit speciale bier van hoge gisting heerlijk voor alle jaargetijden. 

Bruuzer Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Bruuzer

Bruuzer is het Tessels dialect voor Wildebras. Uit de koperen ketels van de enige brouwfamilie die Texel rijk is komt een onstuimig en krachtig bier van hoge gisting de “Tesselaar Bruuzer”

Een Tripel van 9% alcohol met een blonde gloed van de Dageraad, een hopbyte van een selectie prachtige hopbloemen geven dit zware bier van hoge gisting een prachtige hopbitter in de afdronk met een zoete zweem van tropisch fruit.

De brouwersfamilie vergadert iedere dag aan de eettafel en besloot einde van het jaar 2020 nog een krachtig en onstuimig bier van hoge gisting te brouwen. Een type Tripel welke goed bij de maaltijd past maar ook een smaakvolle afronding is van de dag.

Op Texel kom je vaker de Bruuzer tegen! In Oudeschild in de haven kun je opstappen op de Bruuzer Wad- Experience  een snelle powerboat die je een waanzinnige beleving op het wad bezorgt!  Kortom een fantastisch avontuur.

Eilandkriebel Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Eilandkriebel

Ongeacht het weer en jaargetij neemt dit hoppig blonde bier je mee naar het Foorjaar (eiland dialect voor lente). Rondspringende lammetjes in de wei, kleurrijke duinvalleien en een zonnestraal op je wang. 

Tijd voor een Eilandkriebel!
Dit ongefilterde vol moutige bier van Familiebrouwerij Diks is een ondergistend blond bier van 6,4% vol. alc. met een hop bloemige afdronk.

Een ode aan het Foorjaar!

Dukdalf Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Dukdalf

Tesselaar Dukdalf is een stoer krachtig bier van 10% vol. Alc. Een echte Quadrupel! De rijke donkerkopere kleur ontstaat door een variatie aan geroosterde gerst en mout soorten.

Vol van smaak, met prachtige moutbittertonen gecombineerd met een zachte hopbitter door de bijzondere Marynka hop. Een klein zoetje maakt een fluweelzachte afdronk! 

Tesselaar Dukdalf dankt zijn naam aan zijn eigenschappen. De dukdalf is die stoere aanmeerpaal voor steun in de veilige haven. De veilige haven als het Horntje, waar de Tesselse veerboot aanmeert of Ouweskil waar de kotters en pleziervaart veilig binnen liggen. Maar overdrachtelijk kan het ook de thuishaven Texel zijn waar de Tesselaar kinderen opgroeien, volwassen worden, uitvliegen naar de ‘Overkant’ en weer Thuus kunnen komen!

Onze familiebrouwerij is de thuishaven, nu ook Sander de oudste van de drie kinderen Diks definitief voor het brouwers vak heeft gekozen en dagelijks in de brouwerij te vinden is.

Witte Tessel-aar weizen

Witte Tessel-Aar Weizen

Gebrouwen met Tarwe van Texel

Dit bovengistende Weizenbier van 4,9% Alc.vol. is lichtblond en mistig van kleur.

De smaakbeleving van de Witte Tessel-Aar Weizen is fruitig met tonen van banaan en kruidnagel door de gekozen bijzondere giststam. De Volle smaak van tarwe zorgt ervoor dat dit karaktervolle Weizenbier een fris tarwezuurtje heeft. Gebrouwen met iets meer tarwemout dan gerstemout. 

Een klassieker onder de Weizenbieren!

Slufter Bok Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Slufter Bok

Slufterbok is een echte Winterbok, robijnrood, vol van smaak dankzij de 6 soorten geroosterde gerstemout. Dit bovengistende bier is met 7,5% alcohol verwarmend in de koude periode op het eiland Texel. De vele soorten geroosterde mout zorgen voor een bont pallet aan smaken van karamel, koffie en een vleugje laurier.

De brouwers van de ‘Tesselaar’ maken nog gebruik van echte hopbellen. Hierdoor ontstaan de zachte bittertonen in dit donkere bier.

 

Tesselaar Eilanbiêr

Tesselaar Eilandbiêr

Het meest geliefde bier in Nederland is pilsener.  Reden te meer om onze Tesselaar Eilandbiêr Premium Pilsener als eerst gebrouwen bier aan Texel en haar bezoekers te presenteren. Wij hebben bewust niet gekozen voor extreme smaken, maar voor aroma en balans.

Razende Bok Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Razende Bok

Razende Bok dankt zijn naam aan de enorme zandplaat ten zuiden van Texel, de Razende Bol.  Een onbewoond eilandje (op een enkele zeehond en struner na) waar de metershoge golven rondom vrij spel hebben. 

Razende BOK is een origineel ondergistend gebrouwen bokbier van 6.5% alcohol vol. De vele verschillende geroosterde moutsoorten geven dit bijzondere bokbier zijn karakteristieke en rijke karamel- en koffietonen. Een moutig en donkergekleurd herfstbokbier voor speciale momenten in donkere dagen. Wat wordt jouw moment?

 

Brouwerij

Met de hele familie bestieren wij de brouwerij, samen maken wij met veel plezier van gerstemout (soms ook tarwemout), water, hop en gist verschillende soorten bier.

Naast het brouwen van bier, vinden wij het ontzettend leuk om u een uniek kijkje achter de schermen te geven bij onze familiebrouwerij op Texel. Benieuwd wanneer de rondleidingen zijn? 

Speciaal gebrouwen huisbieren:

 

Kasté Bier - Verkrijgbaar bij De Steenenplaats en De Kastanjeboom, gebrouwen door Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Kasté Bier

Speciaal voor Eetcafé De Steenenplaats en De Kastanjeboom

Kasté Bier is een verfrissend koperkleurig weizenbier van 6% speciaal gebrouwen voor de twee horecavrienden op de Stenenplaats. Eetcafé De Steenenplaats en De Kastanjeboom besloten begin 2019 de krachten te bundelen en vroegen ons om gezamelijk een bijzonder bier te ontwikkelen.

Op de Stenenplaats onder de Kastanjeboom kunt u genieten van dit bijzondere bier.
De smaak is volmondig door het gebruik van licht geroosterde gerstemout, maar Kasté is vooral een echte dorstlessser door de verfrissende smaak van tarwemout.

Exclusief verkrijgbaar van de tap bij Eetcafé De Steenenplaas en De Kastanjeboom

Kasté Bier - Verkrijgbaar bij De Steenenplaats en De Kastanjeboom, gebrouwen door Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Sunny Side Up

Speciaal voor het Sunny Side Up Festival

Met je voeten in het zand genietend van het eilandzonnetje in je glas. 
Sunny Side Up is frishoppig, blond en toegankelijk bier van 4,9% alc.vol. 
Ideaal voor een hete zomerdag of zomaar een dag.

Dit bier is exclusief verkrijgbaar bij Strandpaviljoen Twaalf

Tesselaar Familiebrouwerij logo 64x64 Smaakmakers in bier

Tesselaar Familiebrouwerij 

Spinbaan 11, Den Burg - Texel 

Telefoon: 06 - 302 302 77 - E-mail:

ontwerp & techniek: WEBJONGENS i.s.m. Wessels Ontwerpt © 2017

Please publish modules in offcanvas position.