Tesselaar Texfree
Pilsener (0.0% Alc.Vol.)
Texfree 0.0 is het enige alcoholvrije Pilsener van Texel. Dit verfrissende pilsener is tot stand
gekomen in samenwerking met de Lindeboom Brouwerij. Zij hebben de unieke filtratiemethode gebruikt om het Pils van Texel volledig te ontdoen van alcohol. Verfrissend en dorstlessend is Texfree 0.0 pilsener, een origineel bier met smaak voor ieder moment van de dag.
Groot feest op Texel, afgelopen zondag 15 Juni heeft de Tesselaar Familiebrouwerij haar eigen 0.0% Alcoholvrije Pilsener verkrijgbaar op fles. Onder de naam TEXFREE is dit pils zonder alcohol de afgelopen maanden ontwikkelt in de brouwerij in Den Burg.
Het Tesselaar pils recept is samen met de Familiebrouwerij de Lindeboom in het Limburgse Neer gebrouwen voor de Tesselaar om het vervolgens met de uiterst geavanceerde dealcoholisatie unit te ontdoen van de alcohol met behoud van de aroma’s.
Brouwers Sander en Maurice Diks zagen een lang gekoesterde wens in vervulling gaan om het assortiment van Tesselaar bieren nu uit te breiden met een echte 0.0 versie van hun Pilsener.
Heel gaaf dat we als kleine brouwerij gebruik mogen maken van de voor ons onbetaalbare dure installatie en de kennis van onze collega’s. Er zijn verschillende manieren om tot een bier te komen zonder alcohol maar deze techniek levert de allerbeste eindsmaak op. Dit komt omdat we eerst onze gewone pils brouwen waardoor alle smaken in de pils aanwezig zijn. De installatie filtert vervolgens de alcohol en gistcellen eruit en laat de smaakaroma van de mout, hop in het bier.
Groot feest ook in de Familiebrouwerij omdat sinds afgelopen zondag 15 Juni de tweede generatie familie Diks de Tesselaar Familiebrouwerij volledig gaat runnen. Zij kregen onder toeziend oog van Notaris Hoogerheide de handtekeningen van vader Maurice en moeder Helma onder de aandelen overdracht. De Tesselaar Familiebrouwerij heeft met de komst van Sander, Jasper en Marinka drie gedreven en gepassioneerde eigenaren gekregen. De taken mooi verdeeld waarbij Sander de bieren maakt samen met zijn brouwteam, Jasper de volledige brouwerij en commercie organiseert, zorgt Marinka dat de financiën geregeld zijn en de marketing vorm krijgt. Volgens een trotse vader Maurice een topteam!


Tesselaar Scuma Di Mare (5% Alc.Vol.)

Tesselaar Texfree (0.0% Alc.Vol.)

Tesselaar Eiland Pilsener (5% Alc.Vol.)

Tesselaar Strandstruner (5% Alc.Vol.)

Tesselaar Grombaard (5% Alc.Vol.)

Witte Tessel-Aar Witbier (4.9% Alc.Vol.)

Tesselaar Eilandkriebel (6% Alc.Vol.)

Tesselaar Razende Bok (6% Alc.Vol.)

Tesselaar Slufter Bok (7% Alc.Vol.)

Tesselaar Kouwe Skéépekop (7% Alc.Vol.)

Tesselaar Ezelenbok (7.5% Alc.Vol.)

Tesselaar Bruuzer (9% Alc.Vol.)

Tesselaar Dukdalf (10% Alc.Vol.)

Tesselaar Bruuzer

Tesselaar Dukdalf

Tesselaar Eiland Pilsener

Tesselaar Eilandkriebel

Tesselaar Ezelenbok

Tesselaar Grombaard

Tesselaar Kouwe Skéépekop

Tesselaar Razende Bok

Tesselaar Scuma Di Mare

Tesselaar Slufter Bok

Tesselaar Strandstruner

Tesselaar Texfree

Witte Tessel-Aar Witbier
Speciaal gebrouwen huisbieren

Kaap de Goeie Hop
Kaap de Goeie Hop De India Pale Ale zacht bitter en verfrissend huisbier van Kaap Noord
Ken je het gevoel…ondergaande zon, zwoele zomeravond, voetjes in het zand en dan een glas Kaap de Goeie Hop? Een India Pale Ale bier (5,5%Alc.Vol.) is uit vier moutsoorten gebrouwen, een prachtige hop grapefruit bitter als streling voor de smaakpapillen in de afdronk. Uitsluitend verkrijgbaar bij Strandpaviljoen Kaap Noord op Texel. Ongestoord genieten!

Kasté Bier
Kasté Bier Verfrissend koperkleurig Weizenbier Uniek huisbier van Gastropub Mans
Kasté Bier is een verfrissend koperkleurig weizenbier van 5,5% speciaal gebrouwen voor Gastropub Mans aan de Steenenplaats naast en onder de grote kastanjeboom.
Op de Stenenplaats kunt u genieten van dit bijzondere huisbier.
De smaak is volmondig door het gebruik van licht geroosterde gerstemout, maar Kasté is vooral een echte dorstlessser door de verfrissende smaak van tarwemout.
Exclusief verkrijgbaar van de tap bij Gastropub Mans.

Tesselaar Skarrelaar
Tesselaar Skarrelaar een fris blond huisbier van de Krim Vakantieparken.
Tesselaar Skarrelaar blond is een uniek huisbier van De Krim Vakantieparken. De Tesselaar Familiebrouwerij heeft voor het ultieme Texel vakantiegevoel een heerlijk blond bier van hoge gisting gebrouwen. Met Gerstemout en een beetje Tarwemout is het een fris blond bier van 5% Alc.Vol. Verschillende hopsoorten geven dit bier de een zachte frisse bitter voor in de afdronk.
De Tesselaar Skarrelaar dankt zijn naam aan het onbezorgd over het eiland kunnen Skarrelen. Het Texels dialect voor rondkijken en struinen, wat we dan weer Strûnen of Skarrelen noemen. Wat is er lekkerder om na een heerlijke (strand-)wandeling neer te ploffen en je dorst te lessen met een Skarrelaar?

Tesselaar Eigenweizen
Tesselaar Eigenweizen een eigenzinnig Weizen bier
Speciaal voor de Jumbo op Texel gebrouwen: een eigenzinnig Weizen bier van 5.5%/ Door het gebruik van verschillende soorten tarwe- en gestemout is deze amberkleurige Weizen net een beetje anders dan ‘normaal’. Fris en dorstlessend voor de zomerse dagen met een subtiel zoetje ontstaan door licht geroosterde mout.

Tesselaar Eigen IJsweis
Tesselaar Eigen IJsweis hartverwarmend Winterbier van Jumbo Texel.
Speciaal voor de Jumbo op Texel gebrouwen, een eigenzinnig winters bier vna 7%. Door het gebruik van verschillde soorten geroosterde gerst- en tarwemout is dit amberkleurige winterbier net een beetje anders dan ‘normaal’. Vol en verwarmend van smaak met tonen van karamel en sinaasappel.

Tesselaar Kalverliefde
Tesselaar Kalverliefde Het hoppig huisbier van de Bonte Koe
Speciaal gebrouwen voor Biercafé De Bonte Koe in Purmerend. Al jaren hadden zij een prachtig ‘Noord-Hollandse Blond’ dat eerder werd gebrouwen door de SNAB (Stichting Noord-Hollandse Alternatieve Bierbrouwers). Toen de SNAB echter in 2024 met pensioen ging leek er een einde te komen aan deze mooie samenwerking. In overleg met Biercafé De Bonte Koe, de brouwers van SNAB en Tesselaar Familiebrouwerij Diks is besloten om naast de Ezelenbok (van SNAB) ook dit prachtige bovengistende blonde bier van 7,2% te adopteren. “In biercafé De Bonte Koe staan gastvrijheid naar onze gasten en liefde voor het product bier centraal. Kalverliefde biedt ons nu de mogelijkheid om deze liefde met al onze gasten te delen!” aldus Huub & Linda. Kalverliefde is uitsluitend te koop bij Biercafé De Bontekoe en in de brouwerijwinkel op Texel.